- TM 5
Ingrédients
Brownie
- 170 gramme chocolat noir
- 170 gramme chocolat au lait
- 150 gramme beurre doux
- 1 paquet sucre vanillé
- 60 gramme farine
- 100 gramme noix, noisette, noix, pecan...
- 1 pincée sel
- 3 oeufs
- 100 gramme sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Prechauffer le four à 180°
Beurrer un moule - Mettre les chocolats en morceau dans le
"Couvercle verrouillé"
Mixer 15S Vitesse 10
Ajouter le beurre en morceau, 5min/80°/V1
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine et le sel, 30S/V5
Ajouter les noix, noisettes ou pécan, 10S/V4
Verser dans le moule - cuire 15min,
laisser le plat 5min four éteint.
Sortir du four et laisser refroidir 20min avant de déguster
Preparation
Pâte
Cuisson
Astuce
Mettre du papier sulfurisé au fond du plat pour faciliter le démoulage.
Possibilités d incorporer des raisins secs, amandes, etc en fonction des goûts
Pour un brownie moins fondant au coeur, ajouter 4-5min de cuisson
Quand je le fais pour des enfants, j'utilise uniquement du chocolat au lait ou de la pralinoise .
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
greliane: je viens de le voir et j ai rajouté la quantité de sucre ( 100g)😅
assez bon, fait sans le chocolat au lait car 400g me paraissait beaucoup, manque aussi la quantité de sucre j'ai fait au "pif" résultat bon
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