- TM 5
Ingrédients
Pain d'asperges vertes
- 250 g eau
- 1 sachet de gelée de madère
- 3 oeufs durs
- 120 g mayonnaise
- 2 bocaux asperge verte (400 g au total égoutté)
- Sel et poivre
- 1 petite brique de coulis de tomate
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau et le sachet de gelée de Madère dans le bol, faire chauffer 6 min/95°c/Vitesse 3
Laisser refroidir 1/4 heure
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le coulis de tomates) en gardant 2 asperges pour la déco et mixer 1min30/Vitesse 10
Mettre dans un moule à cake (en silicone de préférence) et placer au frais au moins 8h ou toute une nuit .
Au moment de servir démouler et décorer avec les asperges au dessus et des tomates cerises sur les bords du plat et quelques feuilles de salades.
Servir avec un coulis de tomate
Astuce
On peut utiliser des asperges blanches qui sont moins couteuses mais moins bonnes aussi ! Le goût est plus fin avec les vertes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour votre gentil commentaire ! Pouvez mettre le nombre d'étoiles en conséquence car sinon elle sera considérée comme "pas bonne" avec une étoile ! Merci
Entrée délicieuse et rafraîchissante. Je voulais mettre 5 étoiles, donc ne pas tenir compte de l'étoile unique. Mes invités ont beaucoup apprécié.