Pâtisseries sucrées

4.9 (9)
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Temps de préparation
6min
Temps total
41min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 01.04.2016
modifié: 20.04.2020
Créer une variante

Ingrédients

Pâte

  • 250 g de sucre en morceaux
  • 1 citron, Le zeste
  • 3 oeufs
  • 200 g de lait ou jus d'orange, ( sans lactose )
  • 120 g d'huile de tournesol
  • 250 g de farine
  • 1 c. à café rase de canelle en poudre
  • 1 sachet de levure chimque, 1 pincée de sel

Finition

  • 50 g de sucre fin
  • 1/2 c. à café rase de canelle en poudre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Pâte
  1. Préchauffer le four à 180°


    Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" les morceaux de sucre et le zeste du citron


    coupé en morceaux


    ( faire en sorte qu'il n'y ait pas de peau blanche )mixer 10 sc / vit

    10

    racler les parroies du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" ;et remixer 10 sc / vit 10


    Placer le fouet dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" ,ajouter les oeufs , programmer 5

    mn / 37° / vit 3


    Ajouter l'huile , le lait ou jus d'orange , mélanger 30 sc / vit 3


    Oter le fouet


    Ajouter la farine, levure , canelle , sel , mélanger 20 sc / 5


    Verser l'appareil dans un moule beurré ,saupoudrer avec le sucre /


    canelle de finition , enfourner pour 35 mn


    Verifier avec la lamme d'un couteau , s'il est assez cuit ,

Astuce

Pour les personnes alergiques au lactose relplacer le lait par du jus d'orange

Vous pouvez doubler les doses et faire cuire dans le lèche frite du four ...ne pas oublier de mettre du papier cuisson au fond

C'est une recette Espagnole que fesait ma maman ( coca en llanda )

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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GATEAU COCA DE LLANDA
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