Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
12
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 06.11.2016
modifié: 06.11.2016
Ingrédients
Muffins aux figues et aux noix
- quelques figues fraîches, une dizaine
- quelques noix
- 150 g sucre poudre
- 2 oeufs
- 300 g farine
- 300 g Lait demi écrème
- 1 paquet levure chimique, 11 grs
- 1 pincée de sel
- 150 g beurre en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparation des fruits:
Coupez les figues fraîches en petits morceaux.
Emiettez les cerneaux de noix. réservez.
Préparez un moule a muffins préalablement beurré, ou un moule en silicone. - Préchauffez votre four à 180 °C.
Mettre le beurre, les 2 oeufs,la levure chimique, le sucre, la farine, la pincée de sel, et le lait dans le
"Couvercle verrouillé" .Mixer 30 secondes /vitesse 5.
AU CHOIX:
Pour des muffins sans morceaux:
Ajouter les noix et figues dans le bol.Mixer le tout 8 secondes vitesse 5.
Pour des muffins avec les morceauxde fruits:
Versez la pâte dans vos moules puis disposez un peu de figues et de noix dans chaque moule à muffins.
mettre au four une vingtaine de minutes.
Vérifier avec la pointe du couteau la cuisson, les muffins doivent être colorés.Prolongez au four si besoin.
Refroidir les gâteaux avant de les démouler.Ou bien dégustez chaud.
Astuce
la base de cette recette provient du livre thermomix "Ma cuisine au quotidien" muffins aux pépites de chocolat.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Severine1974:merci
Délicieux ! J'ai mixé les figues et les noix.
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