Ingrédients
nuggets
- 75G biscottes, basiques
- 2 escalopes de dinde, (175G environ)
- 3 Vache qui Rit
- 1 œuf
- noix muscade
- sel, poivre
- 15G chapelure, de biscottes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-casser en gros morceaux les biscottes et régler 5SC/V6;réserver;ne pas laver le bol-cuire la poêle les escalopes de dinde en les maintenant moelleuses (donc pas trop cuites)-les couper en gros morceaux et mettre dans le bol ,mixer 5SC/V5-ajouter l'oeuf,les 15G de chapelure de biscottes,les 3 fromages ,une pincée de noix de muscade,sel (½ càc) et poivre et régler 10SC/V3-faire des petites quenelles de cette préparation et rouler dans la chapelure(si trop collant ,mouiller légèrement ses mains avant de prendre la farce)-laisser poser au frigo 1H et cuire soit dans une poêle avec beurre et huile soit à la friteuse (ma préférence ainsi je peux bien les éponger)pour bien les dorer-avec une purée momo et une petite salade!!!!
nuggets
Astuce
-garder votre reste de chapelure dans une boîte hermétique;pour moi elle m'a servie immédiatement pour faire des nuggets de canard...
-je me suis inspirée d'une recette de ce blog
//cuisinededeborah.canalblog.com/archives/2010/05/02/17758658.html
mais n'ayant dans le frigo qu'une barquette d'escalopes de dinde bio,j'ai fait avec et ai ajouté de la chapelure à la préparation car l'appareil était trop mou
-très bon et goût très doux pour les enfants mais moi j'ai adoré aussi!je dois être en pleine période régressive!à m'nâche!!!
-à assaisonner selon le goût des uns et des autres
ersil,ail,oignon...
-recette qui permet de « recycler des restes de dinde ou poulet cuit
-j'ai préféré faire cuire ma viande avant,ainsi je gagne du temps pour réchauffer;on peut les congeler et les utiliser plus tard;par contre comme il y a un oeuf cru dedans il faut les cuire le jour même!
-pour les grands ,j'ai essayé les nuggets de canard au fromage ail et fines herbes,plus fort en goût...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bonne recette
Faites a midi!!! Et verdict des loulous "j'adore!!!!!" Validé par toute la tribu! Suite aux commentaires j'ai mis 6 vaches qui rit et fais avec 300gr de dinde!! Moelleux et pas sec!! Recette que sera sûrement refaites plusieurs fois encore Et encore
..merci pour le partage
Super recette mes enfants ont adoré , tres simple a faire.
Merci pour le partage, super moelleux même à la friteuse, rien à voir avec ceux du commerce...
Bonjour, Ca me tente...
Mais Peut on les faire cuire au four?
Nuggets vraiment très bons.Mes enfants ont aimé en tout cas, ils m'ont dit qu'ils étaient mieux que chez le Clown.
Par contre moi je les ai fait à poele car je n'ai pas de friteuse (j'attends le père noël), donc ils n'étaient pas très panés partout, mais très bons.
j'ai mis 4 escalopes pour les mêmes quantités de kiri ou de chapelure. j'ai utilisé de la chapulure toute prête.
J'ai servi ça avec de la purée de haricots verts avec momo
Super recette !!!!
Meilleur qu'au .Mac do..... Rien à voir!!!!!!
recette qui a plus à Melle difficile, papa n'a pas aimé la texture quand à moi j'ai trouvé cela un peu trop mou à mâcher mais bon en gout
http://www.coocooningcook.fr
Réalisé ce soir avec succès. Merci pour le partage de votre recette.
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