Temps de préparation
0min
Temps total
30min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Ma sauce tomates
- 4 gousses ail, Épluchés
- 1 oignon, Coupé en 4
- 200 g poivron rouge, Coupé en morceaux
- 150 gramme de carottes, Coupées en morceaux
- 5 brins Persil frais, Les feuilles
- 50 g huile d'olive
- 1000 g tomates mûres, Ou 2 boîtes de 400 g concassées en conserve
- 1 c. à café bombées sel fin, 1 de poivre , 1 paprika
- 1 c. à café rase origan déshydraté
- 1 c. à café rases sucre
- 1 pincée piment de cayenne déshydraté, en flocons, Optionnel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Bol complet -
Spatule
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol l’oignon coupé en 4 ,les gousses d’ail, le poivron coupé en morceaux , la carotte coupée en tronçons ,le persil, mettre le couvercle avec le gobelet , mixer 6 secondes /vitesse 5 , ouvrir et racler les parois du bol vesr le fond avec la spatule , ajouter 50 g d’huile d’olive , mettre le couvercle avec le gobelet , programmer 10mn /varoma /vitesse 1, ouvrir le couvercle .
Ajouter les tomates ou les tomates concassées en boîte +100g d’eau et tous les autres ingrédients .
Cuire 20 mn Varoma, vitesse 2 ,sans le gobelet et avec le panier sur le couvercle .pour éviter les éclaboussures
A la sonnerie vérifier l’onctuosité, ( prolonger de qq mn si necessaire)
Sauce
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
Are you sure to delete this comment ?