Ingrédients
- 3 courgettes
- 1 pomme de terre
- 1 pincée Sel/poivre
- 5 branches menthe
- 30 g feta
- 600 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le pédoncule des courgettes, les laver et les couper en morceaux. Peler la pomme de terre, la laver et la couper en porceaux.
Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter 600 g d'eau, sel, poivre. Faire cuire 25 mn/100°/vitesse 2.A la fin de la cuisson, incorporer la féta et les feuilles de menthe (en garder quelques unes pour la décoration. Mixer progressivement 30 secondes / vitesse 10.
Répartir le velouté dans les bols, décorer d'une feuille de menthe et servir.
Ce velouté peut également être servi très frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très goûteux et rafraîchissant ! Je l'ai présenté en verrines avec une mini paille pour un apéro dînatoire. Cela afait sensation. Je l'ai également servi en entrée même succès.
delicieux, j ai mis un peu moin de menthe et retirer l eau de cuisson pour que ce soit pas trop liquide. Super recette
nous avons pas du tout aimé beaucoup trop fort en menthe
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