Ingrédients
Tapenade d'olives
- 35 gramme d'olives noires dénoyautées
- 35 gramme d'olives vertes dénoyautées
- 2 filets d'anchois
- 1 gousse d'ail
- 5 huile d'olive, Millilitres
- 1 c. à soupe câpres
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Placez tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" avec son gobelet doseur et mixez 10 secondes/V5.
Dégustez a l'aperitif, sur des tartines de pain de campagne grillees ou pas.
Délicieux!
Astuce
Quand je fais cette recette pour de grandes réceptions; anniversaires, mariage ou autres, j'utilise le pot entier d'olives vertes et d'olives noires, la boite ou le petit bocal d'anchois, le bocal entier de câpres et j'ajoute 5 a 6 gousses d'ail et 90 a 100ml ml huile d'olive.
Cette préparation à l'avantage de se garder au frigo une quinzaine de jours, dans un récipient bien fermé.
Présentez votre pain dans une corbeille et votre tapenade dans une coupelle, chaque invité tartinera ses propres tartines. Comme ça, le surplus n'est pas perdu, sinon quand vous faites des toasts, le surplus est perdu le lendemain.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vous avez entièrement le droit de ne pas aimer, cependant cette recette est très appréciée chez les fanes de tapenade. Merci tout de même pour votre avis.
Je n'ai pas vraiment apprécié le résultat. Trop amer je trouve
Toutes mes excuses , j'ai rectifié mon oublie, ajoutez 1 cuillère à soupe de câpres dans la recette.
vous avez oublié les capres
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