Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 40 g Parmesan
- 25 g beurre
- 30 g farine
- 5 g eau
- 20 g pignons de pin
- 100 g oignon
- 1 gousse d'ail
- 15 g huile olive
- 250 g poivrons en lamelles
- 600 g tomates
- 2 pincées thym
- 2 pincées sel
- 1 pincée poivre
- 50 g olives dénoyautées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
- Parmesan dans bol 10sec vit 10
Ajouter beurre, eau farine, pignonsds de pin
Reserver
Laver le bol - oignons et ail dans le bol 5sec vit5
ajouter huile d'olive 5min 120deg vit1 sans le gobelet doseur
Préchauffer four à 180 deg
Ajouter lanières de poivrons ,tomates thym sel et poivre.10 min 120deg vit
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation"
ajouter olives et 5 min 100deg"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" sans le gobelet doseur
verser dans un plat à crumble et emiettrer le crumble sur le dessus
mettre au four 180deg 15 min
crumble parmesan pignons
compotée de tomates poivrons et olives
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Hélas un peu trop liquide, même si j'ai filtrée la compotée. Et la prochaine fois je double les proportions pour le crumble qui est trop bon !
Un peu liquide...
mais bonne recette. Merci pour le partage
Ce n'est pas très clair comme explications, je n'y comprends rien ou pas grand'chose !!
CRUMBLE etape 2 melanger 10s vit 4
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