Ingrédients
purée
- 500 gramme pomme de terre, A peu près 5 grosses pdt
- 200 gramme patate douce, une grosse
- 1 pincées de mélange 4 épices, En poudre
- 300 gramme lait, A voir à la fin pour que cela soit onctueux
- 40 gramme beurre
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet
Éplucher les pommes de terre et la patate douce. Les couper en morceaux. Et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec le lait, le sel, et les épices. Mettre en route 25 minutes à 100° fonction
"Sens de rotation" , Vitesse 1.A la arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 30 secondes vit 5. Selon les goûts. Ajouter lait si besoin .
Servir chaud
préparation
Astuce
Pour le dosage des épices. Faire à attention cela parfume beaucoup . Goûter et mettre les épices au fur et à mesure de la cuisson
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pour ma part très bonne et texture parfaite.
j'ai laisser le fouet pour mixer.
moi qui n'aime pas la patate douce, la j'ai été séduite.
Purée très bonne mais un peu liquide. J'oterais peut-être 100ml de lait.
Je viens de faire cette recette à l'instant que j'ai suivi à la lettre.
"Sens de rotation" .
Beaucoup trop liquide ! et lisse..
Mais iau moment de la mixer, il n'est pas indiqué s'il faut laisser le fouet, s'il faut enlever le
un peu déçu
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