Ingrédients
- 500 g de, chataignes surgelées
- 600 g eau
- 200 gde sucre 2 gousses de vanille ouvertes et coupées en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre les chataignes surgelées dans le varoma
300g eau dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire 25 mn varoma/vit/1a la sonnerie réserver le varoma, vider et essuyer le
"Couvercle verrouillé" mettre le sucre et la vanille dans le
"Couvercle verrouillé" bien sec, mixer 10 sec/vit/10ajouter les 300g eau et 15 mn/varoma/vit/1
a la sonnerie ajouter les chataignes et 4 mn/varoma
"Sens de rotation" /vit1mettre les chataignes en bocaux, recouvrir de sirop, fermer, retouner les bocaux pour stériliser
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
on peut effectivement les manger tels quels, ou en accompagnement à votre idée
biscuits, glace et même avec du foie gras, c'est suivant vos goûts
BABOU
Ce procédé qui doit être utilisé dès la mise en pots (ingrédients bouillants) permet entre autres aux confiures de bien se conserver.
C'est la recette du livre "à toute vapeur" , réalisée ici avec des fruits congelés, ça élimine la corvée de l'épluchage
et donc beaucoup plus rapide 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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