- TM 31
Ingrédients
gelée de violette ( à faire au moins 10 heures à l'avance )
- 1 feuille de gélatine
- 80 g de bonbons a la violette classique
- 110 g eau
crème onctueuse
- 1 feuille de gélatine
- 1 c. à soupe de sirop de violette
- 1 c. à soupe d'eau
- 250 g de fromage blanc
finition
- sucre glace
- quelques de bonbons a la violette classique
- 100 g de framboises
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
je la prépare le soir en général pour le lendemain
mettre à ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide
mettre les bonbons à la violette dans le bol avec les 110 g d'eau
5 mn 80 vitesse
"Vitesse mijotage" ajoutez la gélatine 5 secondes vitesse 3
mettre la gelée dans le fond des verrines et reserver au frais jusqu'à ce que ce soit pris
crème onctueuse
mettre dans le bol le sirop de violette et l'eau ainsi que la feuille de gélatine
3 mn 80 vitesse 2
réservez et laissez tiédir
Dans le bol mettre le fromage blanc 30 secondes vitesse 3 , relancer le thermomix 30 secondes vitesse 3 en ajoutant par le trou la gélatine au sirop .
mettre cette préparation sur la gelée à la violette et réserver au frais.
au moment de servir disposer les framboises sur la mousse , mettre du sucre glace et quelques éclats de bonbons à la violette
gelée de violette
Astuce
je met la photo du livre en illustration de la recette car elle est très jolie , je mettrais la mienne dans les commentaires
recette trouvée dans un livre de "verrines de fête " et je l'ai adaptée à momo
attention cette recette n'est pas longue à préparer mais l'attente entre les préparations est très longue !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonsoir Laëti
Toujours aussi bonne
Encore merci pour ta recette
.
Extra bon. Mon mari et moi nous nous sommes régalé. A refaire
waouh waouh waouh !! Félicitations Fred !😘😘
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci Laeti pour cette délicieuse recette
.
Réaliser pour la St Valentin
Pour la crème onctueuse une goutte d'Arome de violette
j'ai commandé le livre des verrines de fêtes de recettes de Capucine Brimond .
Merci pour le partage
.
coucou Fred !
les bonbons à la violette se trouvent au rayon bonbon des supermarché 😘😘😘😘
Diabolique est mon ange ...
laeti
Coucou Laeti ,
Ta recette me plaît beaucoup pour la St Valentin.
Tu trouves les bonbons dans une grande surface et une marque de préférence 🤔🤔🤔🤔🤔.
J'achète jamais de bonbons 😞😯
A bientôt pour le verdict 😉😉😘😗😙
.
merci beaucoup !Diabolique est mon ange ...
laeti
Un délice ! Fait pour 12 personnes et l'avis a été unanime ! Vraiment merci pour la recette !
verrines de fêtes de capucine brémond editions saep , livre de 77 pagesDiabolique est mon ange ...
laeti
ca donne envie...à tester!!!
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