Ingrédients
- 1 oignon
- 90 g beurre
- 500 g lait
- 2 oeufs
- 100 g farine
- sel, poivre
- 1 pincée de curry
- 40 g petites crevettes
- 40 g de miettes de crabe en boîte
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon 5 sec vitesse 5, racler les bords, ajouter 10 gr de beurre 3 min varoma vitesse 2 en otant le gobelet. Réserver.Mettre le lait et 80 gr de beurre dans le
"Couvercle verrouillé" , 5 min 100° vitesse 2. RéserverDans le
"Couvercle verrouillé" mettre le fouet puis les oeufs et la farine 45 sec vitesse 4. Puis le sel, poivre, curry et programmer 45 sec vitesse 3 en versant le lait par l'orifice en fur et à mesure.Enlever le fouet.Puis ajouter les crevettes, les miettes de crabe, l'oignon réservé et programmer 30 sec vitesse 3.
Laisser la préparation au repos au moins 3 heures au frais.
Mettre dans des moules en silicone et enfourner dans un four chaud 12 min à 210° puis 35 min à 180°.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
merci
un régal, j ai rajouté noix de st jacques, saumon fumé, crevettes en plus des miettes de crabe
un peu fade a mon gout
Bonne recette, goûteuse ,faite avec de la farine sans gluten.mais temps De cuisson pas suffisant
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