- TM 31
Ingrédients
Farce des triangles
- 3 courgettes moyennes
- 3 branches persil
- 100 g feta
- 70 g gruyère râpé, sel, poivre
- 1 œuf, entier
- 1 blanc d'oeuf
- 10 feuilles de bricks
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) mixer le persil lavé 5 s/ V 5
2) mixer le gruyère 7s/9
3) couper les extrémités des courgettes avant de les laver, les mixer 6 s V/5 avec un peu de sel, vider les courgettes dans le panier pour les faire dégorger. bien presser avec une cuillère pour qu'elles rendent toute leur eau.
4) vider la féta, le gruyère dans le bol,le persil et ajouter les courgettes bien essorées, saler très légèrement, ajouter l'oeuf et mixer quelques secondes pour mélanger le tout.
5) détacher les feuilles de brick de leur papier de séparation, couper en deux et déposer une cuillère de farce à l'extrémité basse de la feuille, rabattre et plier afin d'obtenir un triangle, badigeonner du blanc d'oeuf pour coller. Avec un pinceau enduire de beurre fondu et mettre au four préalablement chauffé à 180° , lorsque les triangles sont dorés, ils sont prêts à être dégustés.
Farce pour les triangles
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je fais souvent cette recette, mais je ne mets qu'une courgette, pas de gruyère et à la place du persil je mets des feuilles de menthe pour obtenir 4 nems assez gros.
J'ai bien cru que mon repas etait fichu...pas moyen de m'en sortir avec le pliage! Et puis j'ai était jusqu'au bout , j'ai ajouter quelques petits pois entiers congelés et des morceaux de carottes pour la couleur....Et bien trop bon, un vrai succés, malgrés la présentation desastreuses! ya plus qu'a rééssayer.
Merci
Alex
Très bon. Seul bémol,il y a beaucoup trop de farce (Pourtant mes courgettes étaient plutôt petites)
j'ai fait 16 pièces( soit 8 feuilles de brick mais même pour 10 feuilles,il y en aurai trop.)
je vais racheter des feuilles demain....et ce sera avec plaisir que nous en remangerons !
Mais la prochaine fois et il y aura une prochaine fois je diminuerai la quantité de courgette,seulement 2 .
Merci pour ce partage.
Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <
Trés bonne recette j ai ajouté du jambon haché mes hommes ont adorés.!!!
Merci pour cette délicieuse recette! Ma fille de 6 ans a qui j'ai du mal a faire manger des courgettes en a pris 4 fois! Un succes!
Contente que cette recette plaise. merci de vos commentaires.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Excellente recette ! à refaire... c'est une très bonne façon de manger des légumes pour nos cher loulou
tres tres bon, a refaire
mon petit fils adore 
Xtine
C'est quoi que vous n'avez pas aimé car mettre juste "bof" n'est pas trés constructif. Il faut développer afin que des modifications puissent être apportés par d'autres utilisateurs. Vous avez le droit de ne pas aimer mais merci d'étayer votre réponse.
Cordialement
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 