Ingrédients
- 500 gramme fraise
- 160 gramme lait concentre non sucre 1/2 ecrémé
- 3 c. à soupe sucre en poudre
- 1 citron
- feuille menthe (facultatif) décor
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les fraises, le sucre et le jus de citron dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5 à 8 s VIT 5. Réserver dans un plat.Racler le bol sans le laver, mettre le fouet, le lait et mixer1mm Vit 4, le lait doit ressembler à de la chantilly.
Après verification, remettre en marche30 s Vit3 et verser par le couvercle le coulis de fraise.
Verser la mousse dans 4 coupelles et mettre au frais au moins 2 heures. Avant de servir décorer avec quelques fraises et une feuille de menthe.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Décu egalement car ce n'est pas une mousse pour moi mais un yaourt comme d'autres testeurs... sinon le gout est bon.
Pas une mousse mais un yaourt....
Trés bon mais resemble plus a un yaourt ,j'ai mis plus de sucre.
Idéale quand on a beaucoup de fraise.
Il n'est pas necessaire de mettre le lait au frais avant de faire la mousse pour contre après il faut mettre la mousse au frais pour qu'elle prenne bien et ajouter les fraises de décoration avant de servir
faut il mettre le lait au frais avant pour que la mousse prenne ou pas besoin ??
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