Temps de préparation
20min
Temps total
1h 0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Lentilles vertes aux saucisses de Montbéliard
- 1 oignon
- 8 carottes
- 75 gramme rapé de jambon fumé
- 10 g huile d'olive
- 240 g lentilles vertes
- 500 gramme eau
- 1 tomate
- 1 branche thym frais
- 1 feuille feuille de laurier
- sel
- 1 pincée curry en poudre, facultatif
- 1 pincée Paprika fumé, facultatif
- 2 saucisses de Montbéliard
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter les 2 carottes en morceaux, le rapé de jambon fumé et l'huile d'olive.
Laisser étuver 5 min/100°/vitesse
"Vitesse mijotage" /
"Sens de rotation" .
Ajouter les lentilles, l'eau, la tomate en dés, le thym, le laurier et les épices si besoin.
Piquer les saucisses de Montbéliard et les ajouter dans le"Couvercle verrouillé" .
Placer le Varoma avec les 6 carottes entières.
Cuire 40 mn/100°/vitesse"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" .
Ajouter le sel en fin de cuisson.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
5/5
Très goûteux tout en étant léger, très bon plat .