Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1 poivron jaune, rouge ou vert
- 100 g de Parmesan
- 100 g de farine
- 500 g de lait
- 1 tranche de jambon
- 125 g de lardons
- 100 g de chorizo doux
- 1 c. à café bombée d'Herbes de Provence
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 10 gr d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four 180 °C
Mettre le parmesan dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 7 sec/vitesse 10Réserver
LA GARNITURE
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le
"Couvercle verrouillé" , hacher 5 sec/ vitesse 5,Ajouter l'huile d'olive et rissoler 4min/100°/ vitesse 1
Couper les tomates, les courgettes et le poivron en dés
Rajouter les dans le
"Couvercle verrouillé" ainsi que les herbes de provence 10 min/100°/
"Sens de rotation" /vitesse 1Vider le jus et réserver
Beurrer un moule à tarte
Recouvrir le fond de jambon, de chorizo et de lardons
Réserver
Mettre le lait, la farine, les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" , saler et poivrer à votre convenanceMélanger 30sec/vitesse 5
Verser la garniture et ce mélange dans le moule à tarte et parsemer de parmesan
Enfourner durant 40 minutes
Servir chaud accompagné d'une salade
Astuce
C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants. En tout cas chez moi on en redemande 
Je réalise régulièrement des quiches sans pâtes avec les légumes que j'ai dans mon frigo et du jambon.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un peu déçue par la concistance
Très bonne recette pour un soir
Très bonne recette merci pour le partage
Bonne idée de recette mais le résultat n à pas été terrible. Trop pâteux et pas trop de goût. Peut être avec plus de legumes et des épices. ..
j'adore
cette recette est super bonne par contre plutôt que retirer le jus de la ratatouille je mets moins de lait (250gr) et je mélange les lardons chorizo jambon en dès car lorsque j'ai suivi la recette j'ai eu un problème au moment de servir.
Toute la famille adore cette recette facile et complète avec une salade.
Merci
claude54
Très bonne idée pour un soir. Tout le monde a adoré
Super recette.
Faite avec les legumes surgelés de mon jardin.
Poivron remplacé par fleurette de brocolis. Mis des dés de jambon. Pas mis de lardon ni de chorizo.
Servi en petits carré pour l'apéritif.
Merci pour tous vos gentils commentaires !
Poupilou
"Vitesse mijotage"
Exactement le style de recette que je recherchais pour un soir, rapide, facile,complet et surtout super bon
Merci beaucoup
tres bonne recette.
réalisée avec lardons, 1 carotte, 2 courgettes, 2 tomates et gruyere pour remplacer le parmesan.
Merci pour le partage