Temps de préparation
40min
Temps total
40min
Portion
3
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Roulé de dinde sauce aux carottes et champignons
- 3 escalopes de dinde extra fines
- 3 tranches de jambon
- 3 tranches de fromages au choix
- jus de citron
- Sel et poivre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 bouillon de légumes
- 100 g de vin blanc
- 900 d'eau
- 25 cl de crème
- 50 g de margarine
- 400 g de riz
- 250 g de champignons de Paris
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- arrosez les escalopes avec le jus de citron , salez et poivrez puis mettre une tranche de jambon et lqa tranche de fromage , roulez et faire des boudins dans du papier sulfurisé , mettre dans le varoma
Mettre le riz dans le panier et bien le rincer
Dans le bol mettre les carottes , l'oignon , l'ail , 5 secondes vitesse 5 , raclez
Ajoutez les champignons et le beurre 3 minutes 100° vitesse 3
Ajoutez le vin , l'eau , le bouillon
Mettre le panier et le varoma en place 35 minutes varoma vitesse 1 puis réservez
Ajoutez la crème dans bol 1 minute 90° vitesse 1
Servir rapidement
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
[quote] Van Haeluwyn écrit:
Déçu des explications .... Pour des débutants thermomix comme nous ...toutes les étapes ne sont pas ou pas correctement indiquées ... 😔
[/quote-part]
A part venir chez vous faire la recette je ne vois pas comment on peut mieux expliquer
Diabolique est mon ange ...
laeti
Déçu des explications .... Pour des débutants thermomix comme nous ...toutes les étapes ne sont pas ou pas correctement indiquées ... 😔
merci puma !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Très bonne recette, j'ai remplacé le jambon par du bacon et la prochaine fois je referais avec 300g de riz ça devrait suffire. Merci pour le partage
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