Ingrédients
- 1 courgette bio
- 40 g Parmesan
- 40 g pignon de pins
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 15 feuilles basilic frais
- 1 pincée Fleur de sel ou sel fin
- 1 pincée Poivre du moulin
- 400 g spaghettis
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, mettre le parmesan, vous réglez 10 secondesvitesse 7. Pour la courgette, vous la lavez et la coupez en 3 tronçons, vous enlevez les graines au centre qui n’ont aucun intérêt gustatif. Vous placez les morceaux dans le bol, vous ajoutez les pignons, les feuilles de basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre, vous réglez 10 secondes vitesse 5, le mélange doit être fin sinon vous recommencez une fois 10 secondes. Vous faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Vous les égouttez. Dans la casserole de cuisson vous versez les pâtes et le pesto et vous faîtes réchauffer le tout ensemble doucement puis il n’y a plus qu’à déguster bien chaud.
Astuce
C'est un excellent moyen de faire manger des courgettes aux enfants. Ce pesto est vriament très gouteux et léger pour le repas du soir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
MERCI pour cette recette. J'ai simplement ajouté une gousse d'ail aux ingrédients, j'ai ainsi obtenu un pesto vraiment délicieux!
Bon avec plus de courgettes et d'huile.
Bravo! Super recette
plus doux qu'un pesto en bôite et les enfants n'ont même pas senti la courgette.
J'ai rajouté un peu d'ail
J'ai réussi a faire manger de la courgette à ma fille et mon mari. Juste génial!!!
Merci pour cette recette ! J'adore le pesto mais trop lourd à mon goût là c'est parfait
momix addict
Tres bon meme un peu fade: avec une gousse d'ail et un peu plus de parmesan cela devrait etre beaucoup plus goutu !
oh top !!!! trop trop bon merci pour cette recette
Délicieux. Je n'avais pas de parmesan j'ai pris du comté. J'ai mis d côté après puis fait les spaghettis au thermomix, quel gain de temps. Enfin une sauce au pesto allégée et vraiment goutteuse. Merci
Excellent, rapide et léger, un bon plat estival! Merci!
Très bonne recette, très facile à faire et surtout vite fait.
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