Ingrédients
Les légumes
- 500 g carottes
- 500 g céleri boule
- 1/2 bouquet persil
La béchamel light
- 500 g lait 1/2 écrémé
- 50 g maizena
- 1 cube Bouillon volaille
- à discrétion muscade rapée
- à discrétion curry
- à discrétion curcuma moulu
- à discrétion poivre
Pour le gratin
- 2 portions fromage rapé type gruyère, conté
Autres associations de légumes possible
- Potiron/celeri
- Carotte/fenouil
- Navets/carottes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
. Préchauffer le four 210°
. Eplucher les carottes, les couper en tronçons, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 3secondes vitesse 5. Réserver.. Eplucher le celeri, couper en tronçons, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec le persil et mixer 3 secondes vitesse 5.. Verser dans une casserole à fond épais et mettre à cuire à l'étouffé (sans eau) 10minutes.
Verser tous les ingrédients dans le bol pour 90°. 9 minutes vitesse 2.
Réunir les légumes et la béchamel dans un plat à gratin beurré. Saupoudrer de fromage rapé.
Passer au four 210° 20 à 30 minutes
La bêchamel
Astuce
Ajouter du jambon pour un repas complet
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trop trop bon!!!!! Aujourd'hui,carottes, céleri .
J'essaierai au fenouil. Merci pour la recette qui est toute simple à faire.
Merci recette trop bonne! Me suis mise au régime et ça donne un peu de variété! j'ai mis du lait à 0% MG et pas de gruyère, ça dore qd même. trop miam la béchamel épicée!
trop bon !!! fait avec carootes naverts poireaux et bechamel classique
Pas top pour moi
Excellet!
j'ai mis moitié farine moitié maizena!!
La béchamel est excellente. J’ai mis d’autre légmes ( pommes de terre, poireaux, chou fleur et brocoli) et j’ai rajouter 200g de lardon le tout cuit 30 minutes au varoma. Ça fait un repas complet et light pour le soir.
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