Ingrédients
- 2 Echalotes
- 1 blanc de poireau
- 1 branche de céleri
- 30 g de beurre
- 2 tomates
- 1 navet
- 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 cube de bouillon de légumes
- curry
- poivre
- 600 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et laver tous les légumes. Les couper.
Mettre dans le bol du thermomix le beurre, la branche de céleri, la courgette et le blanc de poireau ; faire suer pendant 4 minutes à 90° vitesse2.
A la sonnerie du thermomix, ajouter dans le bol les tomates épépinées, le cube de légumes et l'eau, puis insérer le panier de cuisson contenant le navet les carottes et les pommes de terre. Faire cuire 24 minutes 100° vitesse 1.
A l'arrêt de la sonnerie, verser les légumes du panier dans le bol, puis ajouter du poivre et du curry selon votre goût. Pour ma part, je n'ai pas ajouter de sel en raison de la présence du bouillon de légumes ; puis mixer 1 minutes vitesse 8.
Déguster sans attendre !!!!!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La saison des légumes passe, le goût dans les soupes aussi
Flo
Elle est pas mauvaise assez bonne mais sans plus par rapport à d'habitude. J'ai du ajouter pas mal d'eau
J'ai rajouter ce soir un peu d'eau et de la floraline pour mon petit garçon et il a adoré !!!
Flo
Bonsoir,
je vous remercie de votre commentaire. C'est vrai que faire cuire les légumes au varoma est judicieux car dans le panier c'est un peu juste.
Seule perdure une erreur de ma part, c'est que j'ai oublié de préciser qu'il s'agissait d'une adaptation au thermomix d'une recette Marmiton !!!
Flo
Bonjour,
A mes débuts du thermomix, après avoir tenté quelques recettes dans le livre livré avec l'appareil, j j'ai testé ce soir cette soupe, et elle excellente,seule variante , j'ai fait cuire les légumes(navet, carottes, pomme de terre) à la vapeur au varoma, sinon j'ai réalisé le potage comme indique dans la recette, un vrai délice. Je ne rajoute pas de sel, et le curry a ete rajouté dans les assiettes, tout le monde n'aime pas la maison.
Merci
Isabelle
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