Temps de préparation
15min
Temps total
35min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
TM31
- 270 g carottes, soit 4 carottes moyennes
- 260 g panais, soit 4 panais moyens
- 1 c. à café rase d'oignon semoule (déshydraté)
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
- 1 bouillon, de volaille
- eau
- 100 g crème fraîche, épaise 15%
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les carottes et les panais. Les couper en petits morceaux d'environ 1 cm. Ajouter les légumes coupés dans le
"Couvercle verrouillé" .
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon et le bouillon. Couvrer les légumes avec de l'eau.
Mixer 20 minutes à 100 degrés vitesse 1.
A la sonnerie, mixer progressivement jusqu à la vitesse 10 pendant 1 minute (bien tenir le gobelet pour ne pas se brûler).
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 15 secondes à vitesse 5.
Déguster.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
pour ce Délicieux Velouté ,rajouté simplement une c à c de Curry
pour relever. Merci pour ce partage.
j'ai mis un peu de beurre et pas de crème
et c'est trés bon
il faut bien 650 gr d'eau
Bon potage. J'ai juste ajouté 180g de pomme de terre et 25g de beurre mixé avec les carottes et panais mais fait sans la crème.
bonne mais sans plus
merci très très bonne recette même sans la crème fraiche un délice !
Délicieuse !
soupe délicieuse et rapide... elle a réconcilié toute la famille avec les panais !!! ... merci
Soupe rapide à préparer et délicieuse !
Miam miam, super bon et doux. A refaire.
Tres bonne recette
J'ai beaucoup aimé ce mélange, très doux et raffiné et me suis régalée.
Personnellement, j'ai mis un vrai oignon, mixé 5 secondes au début, et j'ai coupé les légumes en gros tronçons, que j'ai également mixé 5 secondes, puis je les ai fait revenir 3 mn à l'huile d'olive avant de poursuivre la recette.
Excellent!
Merci!