Ingrédients
- 11 galettes de riz 6 galettes de riz au sésame 50 cl de lait 150 g de riz long grain 3 cuil. à soupe de café en poudre soluble 150 g de beurre en morceaux 3 oeufs 170 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 cuil. à c
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Cuire le riz
1. Versez le lait et 40 g de sucre dans le
"Couvercle verrouillé"
2. Portez à ébullition 8 min à 100 °
"Vitesse mijotage"
3. Ajoutez le riz et le café.
4. Laissez cuire 20 min environ à 70 °"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" ,prolonger si necessaire
5. Laissez refroidir le riz au lait dans un saladierlaver le
"Couvercle verrouillé" Faire la pâte
6. Travaillez le beurre en pommade dans le"Couvercle verrouillé" 5 mnvit 3puis incorporez le reste de sucre.
7. Ajoutez la farine, la levure et le sel melanger 1 min vit 3
8. Incorporez les oeufs un à un par le trou du"Couvercle verrouillé" melanger encore 3 min a vit 3
9. Travaillez la pâte jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.
10. Ajoutez le riz au lait. 1 min vit 2
11. Incorporez les galettes de riz émiettées.
12. Mélangez 1 min vit 3Enfourner le cake
13. Versez la préparation dans un moule beurré.
14. Faites cuire pendant 1 h environ dans votre four préchauffé à 180 °C (th. 6).
15. Retirez le cake du four, laissez-le tiédir, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
si je comprends bien c'est un cake au riz !!!!
moi je pensais que c'était un cake au café accompagné de galettes de riz !!!
A tester absolument
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