Temps de préparation
10h 0min
Temps total
11h 0min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 300g de cubes de butternut cru
50g de beurre
80g de sucre
3 œufs
150g de farine d’orge mondé
50g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique
100g de chocolat noir
1 càc d'extrait de vanille
Cuire les cubes de butternut à la vapeur : placer 1000g d’eau dans le bol puis le panier vapeur contenant le butternut. Programmer 20mn, varoma, 1. Vider le bol, y redéposer le butternut, mixer 30s, 10 et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180. Mettre à fondre le chocolat au bain-marie et le réserver. Pendant ce temps, ajouter au bol le beurre mou et le sucre pour 30s, 7. Ajouter les œufs, la farine, la poudre d’amandes et la levure pour 20s, 7. Diviser la pâte en deux parties et verser l’une des deux moitiés dans le saladier de chocolat. Bien mélanger. Dans le bol, ajouter la vanille pour 20s, 7. Verser en alternance les deux pâtes dans un moule chemisé. Enfourner pour 40mn environ.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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