Clafoutis aux petits légumes

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La préparation de la recette

14.00




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- Vous préchauffez le four à 210° C.,  




1. La cuisson des légumes.




 Dans le bol, vous versez 800g d’eau et le bouillon de légumes, dans le panier, vous placez les petits pois et les poivrons. Vous réglez 15 minutesvitesse mijotage température Varoma. A l’arrêt, vous réservez  les légumes dans un récipient.




Dans le bol, vous mettez les herbes, l’ail et l’oignon, vous réglez 5 secondes vitesse 5. Vous réservez dans un récipient.




- Vous huilez  une sauteuse ou une poêle avec l’huile d’olive. Y verser le mélange oignon, ail et fines herbes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Vous ajoutez les légumes. Vous faites cuire 10 minutes et vous réservez.   




2. L'appareil à clafoutis




 - Dans le bol, vous versez les œufs, le son d’avoine, la crème et le lait. Vous salez et poivrez à convenance.  Vous réglez 1 minute vitesse 4. Vous mélangez l’appareil à clafoutis et les légumes.




3. La phase finale  




- Sortir 4 ramequins en silicone( cela évite de les beurrer) et les remplir aux 3/4 de légumes. Verser sur le dessus l'appareil à clafoutis.et parsemez de fromage râpé. Vous faites cuire pendant 30 minutes.





- Déguster chaud ou froid, accompagné de salade verte.