Ingrédients
bouillon de poulet simple
bouillon de poulet maison
- 1 poulet, seulement la carcasse
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 tomate, petite
- 60 g vin blanc
- 20 g gros sel, 1/2 gobelet
- 1 l eau
- 2 g poivre moulu, selon le gout
- 2 feuille feuille de laurier
- 1 clou de girofle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre tous les légumes épluchés dans le bol et mixer 5SEC/VIT5 , racler les bords du bol
ajouter le vin blanc sel poivre le laurier, les clous de girofle, l'eau
mettre la carcasse quitte à la couper en morceaux,
cuire 60MN/VAROMA/ /VIT1.5
"Sens de rotation"
filtrer le bouillon, vous pouvez le consommer ou le congeler
Astuce
Désolée, je l'utilise tellement vite que j'oublie de faire la photo...
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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