Sauces, dips et pâtes à tartiner

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Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
1 portion/s
Niveau
Moyen
  • TM 31
published: 19.04.2015
modifié: 09.03.2019
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Ingrédients

60 grammes de basilic

  • 2 gousses d'ail
  • 75 gramme huile d'olive
  • 1 c. à soupe bombée pignons
  • 7 noix
  • 75 gramme parmesan rapé
  • 75 gramme pecorino
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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

  1. 1. couper les feuilles de basilic, les laver, les mettre dans le bol
    2. éplucher les gousses d'ail et les mettre dans le bol. Mélanger 5 secondes vitesse 5
    3. ajouter 50 G huile d'olive ; mixer progressivement jusqu'à vitesse 7, 10 secondes
    4. rajouter les pignons, les noix, le fromage
    5. mixer progressivement jusqu'à vitesse 7 10 secondes
    6. rajouter progressivement le reste d'huile d'olive pour obtenir une consistance "mayonnaise", vitesse 3

    c'est fini.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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pistou/pesto
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