Ingrédients
- 3 courgettes
- 1/2 citron
- 40 feuilles De menthe, un peu selon votre gout
- 1 c. à soupe d'huile
- Sel poivre.
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Lavez les courgettes , puis coupez-les en dés, mettez-les dans le bol
"Couvercle verrouillé" et faites les revenir avec l'huile 8 min à 90 ° V 
"Vitesse mijotage" . Versez ensuite environ 75 cl d'eau. (Variez la quantité d'eau pour une soupe plus ou moins liquide.) Ajoutez vos feuilles de menthe lavées, Salez et Poivrez selon votre goût et faites cuire 30 min à 100 ° V "Vitesse mijotage" . A la sonnerie ajouter le jus d'1/2 citron puis mixez 40 sec. V 10. Versez dans des bols et décorées de feuilles menthe.Cette soupe est hypocalorique et peut se manger chaude ou bien froide.
Astuce
C'est une soupe hypocalorique qui ne vous apportera que 58 Kcal /pers.
Elle se conserve 24 heures au réfrigérateur et se congèle sans ploblème
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, accord parfait menthe courgettes ; j'ai ajouté un oignon frais du jardin. Excellent froid.
Une délicieuse recette pour l'été.
Dégutée froide , nous retrouvons bien la fraicheur de la menthe
Merci pour le partage
.
j'ai rajouté juste quelques herbes et un bouillon cube mais elle est vraiment delicieuse!!
le jus de citron change tout je trouve !!
j'ai réduit la dose d'eau... 300ml.
j'ai rajouté 2 gousses d'ail, 3 cébettes et 2 cuillères à soupe de Roquefort rapé.
à la place de la menthe, j'ai mis du basilic...
en me relisant, je m'apercois que j'ai quasiment changé toute la recette...
Sorry...
miam quand même
Ralaz
Super bon !! On a adoré. J'ai juste rajouté un bouillon de volaille.
Pour ma part j'aime bcp ! Ne pas hesiter sur la menthe pour que cela ne soit pas trop fade
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