Ingrédients
- 4 gousses vanille en gousse ou liquide
- 100 g lait entier
- 50 g crème
- 80 g beurre
- 250 g sucre
- 4 oeufs
- 300 g farine
- 1 sachet de levure
- 90 g huile
- 1 pincée sel
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- fendre les gousses de vanille et gratter pour récupérer les grains
2 - mettre le lait et la crème dans le
"Couvercle verrouillé" ainsi que les gousses et les grains. Mettre en route pour 4 minutes, vitesse 2, 100 °.3- Mettre ensuite le beurre en morceaux dans le bol et laisser refroidir 30 minutes.
4- retirer les gousses de vanille. mettre le sucre et les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 10 secondes vitesse 65- rajouter la farine , la levure, l'huile et le sel dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 10 secondes vitesse 5 puis 10 secondes vitesse 7.6- remplir des moules a muffins au 3 quarts et enfourner pour 25 minutes à 175 °
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci Mina72...et bon week-end!
bonne recette rien a dire a faire et refaire
Petite astuce que je viens de tester : il me restait beaucoup de papillottes et nous n'étions plus tentés !! Du coup j'ai fait ces muffins vanille et j'ai enfoncé une papillotte dans chaque muffin avant cuisson ! Et c'est un régal !!!
Et comme ça, pas de gaspillage !!
Bonne journée à tous !
merci pour votre gentil commentaire . Bonne soirée !
BRAVO !
Muffins moelleux, goût parfait !
MERCI
bonne texture, se conserve bien mais dommage qu'on ne sente pas trop la vanille
Tres bons!!
j.ai mis une cuillere a café de Nutella au mileu parfait!!
merci!!
merci pour vos commentaires !
du coup, je vais essayer à mon tour avec de la fleur d'oranger !!!
bonne journée
Excellente recette! Les muffins étaient moelleux à souhait, meme 3 jours après. N'ayant pas de vanille, j'ai simplement mis de la fleur d'oranger. Ca a été un régal pour toute la famille! Merci!
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