- TM 31
Ingrédients
Préparation poulet riz
- 6 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 10 g beurre
- 600 g eau
- 1 Bouillon cube volaille
- 250 g riz
sauce chocolat
- 100 g chocolat noir amer 70% cacao
- 150 g crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe rases curry en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Disposer le poulet en filet ou en aiguillettes dans le plateau de Varoma, saler, poivrer
Mettre le riz dans le panier, et le rincer soigneusement à l'eau froide, égoutter
Dans le bol, mettre l'iognon coupé en 2, mettre 30s/ Vit 5 en raclant les parois.
Ajouter le beurre, et mettre 3min30 / Varoma/
"Vitesse mijotage" Ajouter l'eau, le bouillon de cube emietté.
Disposer le varoma avec le poulet sur le couvercle du bol
Mettre 30 min / Varoma / Vit 1
A mi-cuisson, mettre le panier du riz dans le bol, en s'assurant qu'il reste suffisamment d'eau, et terminer le temps restant Varoma / Vit 1
A la sonnerie, réserver au chaud le poulet et le riz.
Vider le bol.
Y mettre le chocolat, avec 2 à 3 CS d'eau.
Faire fondre le chocolat 2 min/ 100° / Vit 1, jusqu'à obtention d'un chocolat fondu bien crémeux.
Ajouter la crème, mélanger 30s / Vit 3
Ajouter le curry, mélanger 30s / vit 3
préparation poulet et riz
Sauce chocolat
Astuce
Présenter le poulet nappé délicatement de chocolat, avec le riz.
Servir bien chaud
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Original !!
Mais je n'en mangerai pas tous les jours, même en aimant le chocolat le goût est trop prononcé, il manque peut-être un petit quelquechose pour rendre la sauce moins "corsé" côté sucré.
Mag
changement de gout total! ca change du quotidien un peu ecoeurant sur la fin ( mais j avais mis trop de sauce chocolat aussi)
c'est très tantant mais je n'ose pas
faitemoi changer d'avis!!!
charlie1265
Pour mon envie de repas tout chocolat
steph
Recette facile et gourmande .j'aime les recettes avec cuisson à chaque étage ! Bien pratique pas Encore goûtée mais ça a l'air bon .je vote por l'originalité !
Je vote ouiiiiiiiiiiiiii !!! Marine pour cette recette
ça change vraiment du quotidien
Merci
originale ta recette Marinoue, je vais tester un de ces4, Pat
Patricia 🏖
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