Ingrédients
- 200 gramme de pâtes, (moi c'était des torsades)
- 150 gramme de poireaux
- 8 saucisses, (type knachi)
- 1 oignon
- Sel poivre
- persil
- 15 gramme d'huile d'olive
- gruyère râpé
- 100 gramme de crème fraîche semi épaisse
- 1 c. à soupe de moutarde
- 5 gramme de maïzéna
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 5 secondes vitesse 4, ajouter l'huile d'olive et cuire 5 minutes 100° vitesse 1. Ajouter la crème fraiche, la moutarde, sel poivre persil et maizena puis programmer 5 minutes 90° vitesse 3, réserver. Mettre à bouillir 2L d'eau dans le "Couvercle verrouillé" 10 minutes 100°. Ajouter les pâtes dans le "Couvercle verrouillé" et les poireaux dans le panier après les avoir coupés en rondelles et programmer 12 minutes 100° vitesse 1 
"Sens de rotation" . Pendant ce temps, mettre au bain marie les saucisses dans une casserole. A l'arrêt de la minuterie, égoutter. Mettre les pâtes, les poireaux, les saucisses coupées en rondelles, les oignons frits dans un plat allant au four. Verser la sauce et parsemer de gruyère. Enfourner 20 minutes à 200°.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette pour faire manger des poireaux aux enfants.
Je l'ai servie à mes petits enfants ils se sont régalés.
recette faite j'ai doublé la quantité de crème fraiche par contre les poireaux n'était pas cuit sinon extra.
nous avons apprécié cette recette, pour nous il y avait bien assez de sauce
recette à refaire avec plaisir !
Bonjour,
j'ai mis plus de crème sinon pas assez de sauce.
bonne recette j ai mis plus de creme
L'idée est bonne mais c'est vrai que la recette mérite d'être améliorer. Jevais la tenter a ma façon. Merci de cette idée!
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Bonjour, personnellement y'a des choses a modifier a la recette.
Les pâtes trop cuitent, pas assez de sauce pour nous.