Ingrédients
cupcake pâte
- 1 œuf
- 100 g farine
- 100 g Beurre 1/2 sel
- 1 gousse glace vanille
- 100 g sucre glace
- 80 g lait
- 1 c. à café rase levure
garniture
- 200 g mascarpone
- 2 c. à soupe rase creme fraiche liq
- 1 paquet sucre vanillé, ou
- 150 g salidou, ou autre parfum
- colorant au choix
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre lait et gousse de vanille fendue en deux dans
"Couvercle verrouillé" 5min 90° V1reserver dans un bol
mettre beurre et sucre V4 30s
Ajouter lait (enlever gousse après avoir racler grains) oeuf farine levure V5 1min
Garnir les moules et cuire 20-25min à 170°
Rincer le
"Couvercle verrouillé" Mettre ingrédients garniture avec colorant alimentaire V2 1Min30
Remplir poche à douille et chapoter les cupcakes
cupcake
Astuce
je met ma garniture dans poche à douille puis au frais 30min le temps que les cup cake cuisent et refroidissent
plus facile à pocher ensuite
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour, Pour le moment ce n'est pas cuit mais je trouve qu'il manque cependant qq explications. J'ai mis le fouet car il me semblais que pour fouetter la créme c'était mieux. Il n'y a pas indiqué le nombre de cupcake et du coup jepense que je les ai trop remplie je n'ai fais que 7 cup cake cela me semble peu !!!! Et je pense qu'il me restera de la créme.
Merci quand même pour la recette avec deux troix explication de plus elle sera parfaite. =)
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