Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
10min
Temps total
1h 5min
Portion
8 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 03.11.2013
modifié: 04.11.2013

Ingrédients

compote de pommes

  • 4 pommes
  • 1 c. à soupe miel
  • 1 c. à soupe sucre vanillé
  • 20 gramme beurre

pâte brisée

  • 200 gramme farine
  • 100 gramme beurre mou en morceaux
  • 60 gramme eau
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à café bombée sucre vanillé
  • 4 pommes
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    compote de pommes

  1. Peler et couper les pommes. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , les pommes en morceaux, le miel et le sucre vanillé et régler 10 minutes à 90° vitesse 2.

    Ajouter ensuite le beurre et mixer 15 secondes à vitesse 8 puis réserver la préparation.

    2. Pâte brisée

  2. Préchauffer le four à 180°.

    Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et régler 1 minutes, fonction Mode pétrin"Mode pétrin" .

    Mixer 10 secondes, fonction Sens de rotation"Sens de rotation" , vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

    Etaler la pâte en la farinant selon besoin.

    Piquer le fond de tarte et cuire à blanc 10 minutes.

    Tapisser le fond de tarte de la compote préparée au préalable puis décorer avec les pommes restantes pelées.

    Cuire 35 minutes.

Astuce

Votre tarte est cuite quand elle est dorée.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Tarte aux pommes
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