Ingrédients
- 250 g chocolat, corsé
- 200 g de sucre
- 200 g de lait
- 4 oeufs
- 125 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. séparer les blancs des jaunes, réserver les jaunes. préchauffer le four th.6 ( 180°C). 2. mettre le fouet dans le :tmlocked: , les blancs d'oeuf, 1 pincée de sel, 3mn / vit 3,5. réserver ces blancs dans un saladier. 3. couper le chocolat en morceaux, les verser dans le bol, puis mixer 15 sec. / vit.5. 4. ajouter le lait, faire fondre 2,30mn / 60°/ vit.2. 5. ajouter le beurre en morceaux, puis mixer 1,30mn / 80°/ vit.3. 6. ajouter le sucre, puis mixer 10 sec. / vit.5. 7. incorporer les jaunes d'oeuf, mixer 20 sec. / vit.4. 8. incorporer la farine et la levure, muis mixer 10 sec. / vit.. 9. mélanger doucement la préparation aux blancs en neige. 10. faire cuire dans un moule à manqué bien beurré environ 30 mn, th.6. avec un moule à cake, il faudra prolonger la cuisson de 5mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Rapide à réaliser. Un incourtournable des anniv'! Moelleux à souhait.
Le petit plus qui va bien : une créme anglaise en accompagnement 😋
Fifi
Super recette, gateau bien moëlleux, aéré, gonflé...
Digne d'un vrai bon gateau au chocolat.
Merci
excellent, super moelleux...tenté avec 150g de sucre et c'est parfait!
Très bon gâteau par contre attention il faut prévoir un très gros moule je l ai fait dans un moule rond et tout à débordé ! Je l ai accompagné de crème anglaise
Enfin un vrai moelleux au chocolat.
Juste parfait.
Mangé àvec une petite crème anglaise ( comme ci le gateau était pas assez calorique comme ça, mais tant pis)
Mes enfants en sont completement dingue. Ils adorent ce gateau et leur papa aussi. C'est un vrai regal a chaque fois
Il est au four mais le bol a été lécher par les enfants hummm j attend avec impatiente qu il cuise
imbattable ! ce moelleux est vraiment extra ! je garde et les enfants ont plus que validés!
il est au four c est dur de patienter on a deja bien lecher le bol presque pas besoins de faire la vaisselle
Super recette moelleux à souhait ! Préparé la veille, et dégusté avec des framboises, des fraises et de la chantilly mmmmm trop bon !!
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