gateau chocolat de pierre hermes

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La préparation de la recette

2

Beurrez un moule à gâteau rond de 23 à 24 cm de diamètre, tapissez-en le fond de papier sulfurisé, beurrez le papier





3

FONDRE au micro-onde le chocolat noir, et laissez-le refroidir

4

Dans le bol de votre robot avec le fouet ;vit 3 ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et que le sucre s’y soit parfaitement amalgamé.


Ajoutez les œufs un par un, en battant pendant environ une minute à chaque fois .puis ajouter le chocolat refroidi, et mélangez jusqu’à ce qu’il soit incorporé.


















ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’elle disparaisse de la pâte . Versez la pâte dans le moule, cuire 25 a 30mn

6

Le gâteau est prêt lorsque vous plongez un couteau fin au cœur du gâteau et que celui-ci ressort maculée d’un peu de pâte.

7

Faites glisser le gâteau (sans le démouler) sur une grille et laissez-le refroidir. Une fois le gâteau refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant une heure ou deux pour qu’il soit bien frais et donc plus facile à démouler.