GRATIN DE COURGE MELONETTE JASPEE E VENDEE AU CHEVRE

Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Autesserre Dome

published: 05.11.2018

modifié: 05.11.2018

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Ingrédients

GRATIN DE COURGE MELONETTE JASPEE E VENDEE AU CHEVRE

1000 gramme Courge, melonette jaspée de Vendée
1000 gramme eau
3 oeufs, bio de préférence
200 gramme crème de soja, G
70 gramme Comté, râpé
100 gramme chèvre frais
2 pincée poivre
2 pincée épices au choix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Vous préchauffez le four thermostat 180°
Vous commencez par éplucher la courge et la coupé en morceaux que vous faites cuire à la vapeur dans le Varoma, dans le bol vous versez 1000 gramme d'eau puis vous réglez 20 minutes température Varoma et vitesse 2.
Vous videz l'eau, puis dans le bol

, vous versez les morceaux de courge cuite, les oeufs, la crème, le poivre, les épices que vous désirez, le comté. Vous réglez 30 secondes vitresse 3,5. Vous versez dans un plat à four non beurré si en silicone sinon vous beurrez sur le dessus vous coupez le chèvre en morceau et vous les placer dessus le mélange et vous faite cuire 30 minutes, vous dégustez chaud c'est délicieux

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Astuce

les enfants aiment bien cette recette car très douce au gout

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Plat principal