Temps de préparation
14min
Temps total
14min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 400 g d'eau
- 200 g de brocolis
- 400 g de pommes de terre
- 5 brins de ciboulette
- 1 œuf
- 1 c à s de crême de soja
- 1 c à s de farine
- 2 c à c de sel
- 1/2 c à c de poivre
- 40 g d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Verser l'eau dans le bol. Programmer 7 mn / Varoma / vit.1. Pendant ce temps, détailler le brocoli en bouquets. A la sonnerie mettre les bouquets dans le bol et programmer 5 mn / 100°C / vit.1 .
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Egoutter les brocolis, les remettre dans le bol, ajouter la ciboulette et les hacher 5 sec / vit 5.mettre dans un récipient et réserver.
Mettre les pommes de terre dans le bol et les hacher pendant 5 sec / vit 6 . Ajouter les brocolis et la ciboulette, l'oeuf, la farine, la crème de soja, assaisonner et mélanger pendant 1 mn / sens inverse / vit 3 pour obtenir un mélange homogène.
Faire chauffer une poêle anti adhésive et verser 1 c à s d'huile, puis verser le mélange dans la poêle en aplatissant afin d'obtenir une galette épaisse, verser le reste de l'huile en filet par dessus la galette et cuire pendant 15 mn à feu moyen. Puis la retourner : la faire d'abord glisser sur une grande assiette plate, puis la retourner dans la poêle et faire cuire à nouveau 15 mn à feu moyen.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
jai fait des petites galettes (1cs) ecrasée. très joli en couleur et très bon qqsoit la viande
a mon avis apres avoir mixer les pommes de terre il faut eliminer le jus en les pressant dans un torchon
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