- TM 31
Ingrédients
- 4 oeufs
- 300 g crème fraîche
- 75 g farine
- 100 g sucre en poudre
- 120 g Noix de coco en poudre
- 120 g jus de citron
- 120 g de beurre fondu
- 180 g lait
- 7.5 g levure
- zeste de citron
- sucre glace
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four a 180°
Inserer le fouet dans thermomix, mettre les 4 oeufs et la crème fraiche vitesse 4 pendant 1 minute avec le gobelet pour éviter les éclaboussures.
Ajouter la farine par le trou du bol petit a petit vitesse 3 jusqu'a ce que le melange soit lisse.
Mettre tous les autres ingrédiants vitesse 4 pendant 1 minute toujours avec le couvercle.
Verser le melange dans un moule en silicone
Faire cuire au four pendant 35 minutes
Une fois refroidit saupoudrez de sucre glace et zeste de citron
Un régal ......
Astuce
vous pouvez utiliser du citron vert
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent ! C'est une recette à garder ! merci pour le partage.
Pour ma part, tout de même quelques précisions :
- il a fallu 15 minutes de cuisson en plus sinon il aurait été encore liquide...
- je trouve qu'il s'apparente + à un flan ou à une crème qu'à un gâteau.......
- le goût de la coco domine largement le citron
- quantité de gras énorme (crème + beurre) ! mais c'est justement pour ça qu'il est bon !!
Délicieux gâteau qui a eu beaucoup de succès.
Effectivement, je l'ai fait cuire 40 mn à chaleur tournante car 35 mn ce n'était pas suffisant.
J'ai mis de la levure chimique.
Bonjour,
j'ai mis de la levure chimique
Ce gâteau est très bon, mais la prochaine fois je le fais cuire un peu plus longtemps, pour moi il manque un peu de cuisson, pourtant je l'ai laissé au four 40 mn .
Bonjour,
Pouvez-vous me confirmer qu'il s'agit bien de levure chimique ?
Merci pour votre partage, j'ai hâte de la tester.