Ingrédients
- 1/2 l de lait, chaud
- 500 g d'eau
- 8 topinambour, s
- 1/2 brocolis, avec le tron
- sel poivre
- 4 bourssins individuels ou 1/2 gros
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les topinambours et laver le brocolis ainsi que le tron. les laver, couper en gros morceaux
Les placer dans le panier et mettre 500 G d'eau
cuire
"Vitesse mijotage" 25MN a varomaa la fin de la cuisson, enlever l'eau et mettre les légumes, le bourssin sel poivre le lait chaud,dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 15 sec vit 10. ajouter du lait selon la consistance souhaité, servir avec des croutons ailé ou nature
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
très bonne soupe cette fois ci avec du chou fleur à la place
merci , c'est vraiment tres gentil !
Délicieux, on s'est régalé ! Pourtant mon conjoint à fait la grise mine quand il a vu que j'épluchais les topinambours! Et puis, une fois dans l'assiette il n'a plus rien dit, sauf, " je retire ce que j'ai dis, c'est super bon! " , j ajoute la recette sans hésiter dans ma collection.
très bon
merci , c'est sympa !!!
J'ai tenté la soupe en mettant les ingrédients directement dans le lait!! parfait juste faut penser à ne pas mettre le verre car sinon le lait éclabousse partout!!
sinon pour le reste recette trés bonne et originale!!
succés garanti!!
oui, c'est possible, je n'ai pas pensé a cela !!
une question sotte peut etre mais pourquoi ne pas faire cuire les légumes dans le lait ?
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